Cook- & Chill-Küche mit Personalspeisenversorgung (Bauteil C)

Am Standort Krankenhaus St. Franziskus wird derzeit eine Cook- & Chill-Küche mit Personalspeisenversorgung (Bauteil C) als Bestandteil der BA 4 und 5.1 im Rahmen der Zielplanung errichtet. Die Planung beinhaltet die Zentralisierung der bisherigen Küchenstandorte am Krankenhaus St. Franziskus mit der Neuausrichtung des Cook- & Chill – Verfahrens, zukünftig mit 2500 Essen pro Tag.