Der perfekte Schliff für scharfe Messer

Scharfe Messer sind in der Küche unerlässlich. Sollte einmal ein Nachschärfen nötig sein, bietet der Solinger Messerspezialist WÜSTHOF mit dem neuen Messerschärfer eine innovative Lösung an.

Der Schärfer ist so konstruiert, dass sowohl Rechts- als auch Linkshänder einfach, sicher und effektiv Messerklingen nachschärfen können.

Zum Schärfen des Messers stehen zwei Stufen am Gerät zur Verfügung, je nachdem wie stark die Schneidleistung nachgelassen hat. Die erste Stufe Coarse (grob) empfiehlt sich, wenn das Messer stumpf ist. Durch die diamantbeschichteten Schleifkörper im Messerschärfer wird der Watenwinkel wieder hergestellt. Die zweite Stufe Fine (fein) eignet sich sowohl zum Feinschliff nach der ersten Stufe, als auch zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge.

Die Keramikstäbe glätten die Wate und das Messer erreicht seine ursprüngliche Schärfe zurück.

Messer mit Wellenschliff sollten nur mit der zweiten Stufe nachgeschärft werden, um den entstandenen Grat zu entfernen. Das Solinger Traditionsunternehmen hat den Messerschärfer so konstruiert, dass selbst Ungeübte die Messer problemlos nachschleifen können.

Da das Gerät einen Schleifwinkel von rund 30 Grad vorgibt, lassen sich die unterschiedlichsten Messer perfekt nachschärfen.

Messerschärfer – Art.-Nr. 4348

Unverbindlich empfohlener Verkaufspreis: 29,80 €