Hirnholzschneidebrett aus heimischem Apfelholz Schreinerei Roland Löffler Moderne Küchen Küchenutensilien
Hirnholzschneidebrett aus heimischem Apfelholz Schreinerei Roland Löffler Moderne Küchen Küchenutensilien

Unsere Hirnholzbretter sind in Ihrer Qualität und Schönheit absolute Raritäten. Durch die sorgfältige Holzauswahl, die Hirnholzverarbeitung und das Feinschleifen der Oberflächen entstehen hochfunktionelle Schneidebretter, die durch die Schönheit der Maserungen und Muster immer wieder neu faszinieren. Wir fertigen sie hauptsächlich aus den Hölzern heimischer Obstbaumsorten wie Kirsche, Birne und Apfel, aber auch aus Eiche und Nussbaum. Diese Hölzer zeichnen sich durch eine besonders hohe Dichte und feine Struktur aus.

Hirnholz ist das quer zur Faser geschnittenen Holz. Die Faser steht aufrecht, die Jahresringe sind sichtbar.

Hirnholzbretter sind so verleimt, dass die Hirnholzseite nach oben zeigt. Es entsteht eine Faserstruktur wie bei einer Bürste.

Die Fasern werden beim Schneiden nicht durchtrennt, was bei gängigen Vollholzbrettern sonst immer der Fall ist. Dadurch ist die Oberfläche besonders schnittfest, messerschonend und hygienisch.

Unsere Hirnholzbretter lassen wir mit hochwertigen Holzölen ein. Im Holz enthaltene Säuren wirken keimtötend.

Die einzelnen Hirnholzelemente werden gegenzügig verleimt. Dies hat zur Folge, dass Hirnholzbretter wesentlich formstabiler sind als Längsholzbretter.

Durch die messerschonende Oberfläche eignen sich unsere Hirnholzbretter auch hervorragend für Japanische und handgeschmiedete Messer, sowie Kohlenstoff- und Keramik- Messer.

Unsere Hirnholzbretter sind für beidseitige Nutzung konzipiert.

Eine Seite ist glatt, in die andere Seite haben wir eine Saftrille eingearbeitet.

Preis: 164 €
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