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9 trucos ingeniosos de cocina para ahorrar dinero

Isabel Rodríguez Isabel Rodríguez
von EMOH Modern Furniture Store HK Minimalistisch
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La cuesta de enero ha ganado terreno y, hoy en día, llegar a fin de mes, con independencia de la época del año en la que nos encontremos, se antoja complicado si no nos apretamos el cinturón. Sin embargo, el ahorro ha dejado de ser patrimonio exclusivo de los cupones de descuento y sopas preparadas y es que, en la actualidad, existen multitud de maneras que pueden ayudarte encauzar tu cuenta corriente sin tener que renunciar a según qué cosas. Es más, no se trata solo de mejorar el balance económico a fin de mes, sino de cuidar nuestra salud y calidad de vida. 

Tanto si buscas la mejor manera de estirar un presupuesto ajustado como si estás decidido a empezar a ahorrar o, sencillamente, quieres aumentar tu libertad financiera, en este libro de ideas te proponemos nueve trucos sorprendentes para conseguir lo que necesitas, consejos que empiezan en la cocina y llegarán hasta tu bolsillo. ¿Listo para dejarte sorprender?

1. Crea tu propios productos de limpieza

En una época en la que se apuesta por la naturalidad y la esencia de las cosas, qué mejor manera de ajustar el presupuesto que comenzar por reducir el consumo de productos químicos para la limpieza del hogar. 

Seguro que has oído mil veces lo efectivo que resulta el vinagre para terminar con la suciedad pero no es el único elemento natural que puedes emplear. Si quieres ahondar en esta cuestión seguro que te interesa nuestro libro de ideas: Limpieza del horno ¡sin usar productos químicos!

2. Adiós a las comidas fuera de csa

Moderne Küchen von homify Modern

Comer fuera está bien siempre y cuando se haga con cabeza pero lo cierto es que, tu cuerpo y tu bolsillo, agradecerán que vuelvas a cocinar. Si no te queda más remedio que comer en el trabajo, lo mejor es tirar de tupper ¡mucho más sano y económico!

3. Come productos de temporada

Seguro que en más de una ocasión lo has escuchado pero no está de más recordar que los productos de temporada resultan más económicos además de frescos y mejores para el medio ambiente. Olvídate de adquirir alimentos que han recorrido medio mundo para llegar a la tienda fuera de su estación. Fíjate en el calendario y aprovecha para deleitar a tu paladar con productos  propios de la época del año en la que estás ¿o te imaginas comiendo turrones en mayo?

4. Fabrica tus accesorios

Uno de los trucos de cocina o métodos más sorprendentes para ahorrar dinero es apostar por el Do it yourself o, lo que es lo mismo, hacer las cosas por uno mismo. Puedes empezar por cosas sencillas como accesorios de cocina tales como una madera para cortar o algún recipiente para frutas y verduras y, si la cosa sale bien, continuar con otros elementos de la decoración como mesas, estanterías o sillas… . ¡Los límites los pones tú!

5. El café de por la mañana, en casa

¿Te has parado alguna vez a pensar en lo que gastas a final de año en café? Se conocen como gastos hormiga y son ese tipo de desembolsos que, de forma regular y casi imperceptible, pueden terminar por abrir una brecha en el presupuesto a final de año. El café del desayuno, por ejemplo, puede sumar un buen puñado de euros en tu cuenta si apuestas por tomarlo en casa antes de salir o, incluso, llevarlo preparado al trabajo.

6. Una organización apropiada

El mayor enemigo del ahorro es el desorden. Tener las cosas controladas te ahorrará muchos disgustos, amén de ciertas compras que son de todo punto innecesarias si mantenemos cada cosa en su lugar. Si hablamos de la cocina, por ejemplo, un buen truco para ahorrar dinero es contar con las piezas de mobiliario apropiadas para tener todos nuestros accesorios disponibles y no perder la pista de ninguno. 

7. Deshazte de tus viejos electrodomésticos y equipos

Sí, suena paradójico pero en la explicación encontrarás la clave de este enunciado. Con el paso del tiempo, no solo el diseño de cocinas ha evolucionado, también el de todos los elementos que forman parte de ellas y eso incluye los electrodomésticos. Las máquinas que existen en la actualidad están preparadas para ejecutar el mismo trabajo que las antiguas, o más, empleando para ello la mitad de recursos por lo que, a la larga, sustituir tus viejos equipos te ahorrará dinero. 

8. Cosecha tus propias aromáticas

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Küchenregal Longboard Kirsche von chris+ruby

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Si eres fan incondicional de los guisos de los cocineros de referencia del panorama actual, este truco de cocina para ahorrar dinero está especialmente dirigido a ti. Las grandes recetas suelen contar con la presencia de aromáticas pero estas especias no siempre resultan fáciles de conseguir y, mucho menos, son baratas. Una alternativa a tener que pagarlas a precio de oro es cultivar tus propias hierbas aromáticas con las que, además de darle un encanto especial a tu cocina con  un aroma embriagador, tendrás siempre a mano lo que necesites. 

9. Salsas y conservas

von homify Landhaus

Como ya ocurriera con los productos de limpieza, cualquier elemento preparado en la cocina puede tener su versión más natural. Las salsas, mermeladas y conservas son otros elementos clave dentro de la dieta y hacerlos tú mismo no solo hará que resulten más saludables sino que, a buen seguro, te ayudará a ahorrar. Puedes aprovechar el momento de creación para compartirlo con tu pareja, amigos o hijos y disfrutar de un rato entretenido y muy sabroso. 

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