Como separar a cozinha da sala de estar?

Sílvia Cardoso – homify Sílvia Cardoso – homify
Maisonettewohnung, eswerderaum eswerderaum Moderne Wohnzimmer
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Hoje em dia, uma cozinha aberta para a sala já não é novidade. Quase todas as casas e apartamentos modernos se organizam numa lógica de plano aberto. Contudo, se a cozinha se integra totalmente no resto do espaço já é outra questão. Uma cozinha que partilha o espaço com a sala de estar e de jantar é muito mais funcional e oferece inúmeras soluções, sobretudo em termos de convívio e de entretenimento. Para além disso, a casa parece ganhar logo mais espaço, o que não acontece quando as cozinhas estão isoladas entre quatro paredes. 

Há muitas formas de separar a cozinha da sala de estar. Pode-se usar uma ilha central, uma mesa ou uma estante como divisórias. 

Venha explorar as suas opções. 

1. A ilha central a dividir os espaços

Frigorífico, fogão, pia e uma pequena área de trabalho – uma secção à parte do resto da casa. Durante muito tempo, a cozinha era só isso: uma área de preparação de alimentos onde quem cozinhava estava isolado. No entanto, esses dias já passaram e a cozinha tem-se tornado progressivamente no centro da vida familiar, servindo como ponto de encontro entre família e amigos. Já não é um espaço de preparação de alimentos, é também um ambiente de partilha e de socialização.

Se o tamanho do espaço permitir, considere incorporar uma ilha central na sua cozinha. A ilha surge enquanto elemento estrutural importante que reforça a socialização e a comunicação. Outra grande vantagem da ilha é o facto de separar facilmente a cozinha da sala de estar, em termos visuais, sem as isolar. Pelo contrário, cria-se um ambiente tão convidativo que os seus familiares e amigos não vão hesitar em juntar-se em torno dela para o incluir na conversa enquanto cozinha.

2. Parede com arcos

Se prefere ter uma separação clara, mas não total, entre a cozinha e a sala de estar e/ou de jantar, pode apostar numa parede com aberturas em arcos. Uma parede deste estilo – que pode ver na imagem – cria uma separação muito evidente no espaço, mantendo, ao mesmo tempo, uma abertura que preserva a integração das áreas e o contacto visual entre ambas. Esta ideia agrada-o? Repare que, para além da função prática, pode escolher construir a parede com um material que crie um contraste, o que elevará a atmosfera do ponto de vista estético. 

3. A mesa a dividir os espaços

Um truque simples para separar a cozinha e a sala é a adição de uma mesa. Se tem uma cozinha comum que partilha o espaço com a área de estar, então uma mesa pode separar visualmente ambas as áreas, tal como a ilha central. Tal como a ilha, a mesa também pode ser um ponto em torno do qual se unem os amigos e a família.

Uma mesa rectangular é uma excelente opção, visto que pode separar os espaços tanto em largura como em comprimento. Pelo contrário, uma mesa redonda pode quebrar a fluidez do design, embora ocupe menos espaço, pelo que pode ser uma opção para áreas mais exíguas. 

4. Estante

Outra forma muito prática para separar a cozinha da sala de estar é usar uma estante como parede. Uma estante alta e larga assegura uma boa visibilidade quando preenchida com livros e, ainda assim, não dá a impressão de que os espaços estão isolados, visto que não é inteiramente opaca. Para além disso, a maior parte das estantes não chegam até ao tecto, pelo que ainda sobra espaço em cima, o que torna o ambiente mais arejado e aberto. Neste caso, a estante prolonga-se mesmo até ao tecto e impõe-se num ambiente minimalista, claro e luminoso. 

Para construir uma estrutura semelhante, não deixe de entrar em contacto com um carpinteiro

5. Uma parede clássica

Se quer ter uma separação total entre estas duas divisões, uma parede é sempre uma opção para criar um espaço independente cujo layout surge totalmente separado da sala de estar e/ou de jantar. 

Vale porém realçar que, sendo um espaço fechado, se torna ainda mais importante acrescentar-lhe um exaustor para uma ventilação mais eficaz. Afinal de contas, os fumos, vapores e odores mais não fazem do que tornar o ambiente menos agradável e, a médio e longo-prazo, danificar as superfícies da cozinha. 

Boas razões para apostar num open space

Os núcleos sociais das casas que se desenvolvem respeitando uma lógica de plano aberto são mais luminosos e, acima de tudo, mais convidativos já que propiciam uma sensação de liberdade e de espaço. E apesar de as actividades que se desenvolvem na cozinha e na sala de estar não serem as mesmas, é agradável ter uma ligação directa com aquilo que se está a passar na cozinha, especialmente quando o chef está a preparar um petisco daqueles! Cozinhar é um acto de amor e de partilha. Já não faz sentido que aconteça entre quatro paredes. Aposte num open space e inclua toda a gente nesta experiência.

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